Hernán Dario Silva Opazo

Cocinero en tecnicas de artes culinarias, de la localidad de Arauco, expertiz en comida saludable y la utilización de la tecnica de sellado al vacio para la preservación de alimentos y la utilizacion de técnica sous-vide o cocción a baja temperatura/controlada. Experiencia de 13 años en total en cocina. 10 años como marino y cocinero de la Armada desempeñandose en reparticiones a nivel pais como en el extranjero. Actualmente es fundador de un emprendimiento llamado Indico Delivery, con ya casi 3 años de funcionamiento.